菜谱大全

做法

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  1.准备茄子洗净

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  2.入蒸锅水开蒸15分钟（各家的火的力度不同，以茄子蒸熟别太烂即可）

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  3.蒸熟的茄子，晾凉。

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  4.撕成条

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  5.米椒切粒，尖椒切丁 蒜切末，香菜切末

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  6.加盐，糖，醋，海鲜酱油，香油，鸡粉搅拌均匀。

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  7.均匀浇在撕好的茄子上，吃时搅拌一下即可。

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